Pie de nueces

La pie de nueces tibia, dulce, recién horneada y acompañada por una salsa de crema inglesa será un postre perfecto para la Navidad.

Receta de pie de nueces

Ingredientes para preparar pie de nueces

  • 1 corteza lámina de masa para pie
  • 3 huevos
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 1 trozo de mantequilla
  • 400 gr. de miel blanca
  • 2 tazas de nueces troceadas
  • 1 cucharadita de canela
  • Aroma de vainilla

¿Cómo preparar pie de nueces?

  • Elegimos el molde para la pie de nueces y lo forramos con la lámina de masa para pie. Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.
  • En un bol, vamos a poner todos los ingredientes, con excepción de las nueces, que las guardaremos para el final.
  • Ahora combinamos bien todos estos ingredientes para la pie de nueces, mezclándolos a conciencia, hasta que todos queden perfectamente integrados y el azúcar se haya disuelto. Debemos obtener una crema suave y homogénea.
  • Vertemos esa mezcla en el interior del molde forrado con la masa para pie y repartimos el relleno por igual. Ahora sí, rociamos con las nueces troceaditas.
  • Llevamos la pie de nueces al horno y la dejamos cocer durante tres cuartos de hora. De todos modos, antes de sacarla haz la prueba del pincho y si sale limpio ya estará lista. Si no es así dale unos minutos más de horneado.
  • La pie de nueces se suele comer templada y acompañada por crema inglesa.
  • Foto orientativa: Dinner Series